![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=395x10000:format=jpg/path/sf8392b3def7721cd/image/ia483b31b2b45e1d1/version/1528203114/image.jpg)
"La mia vita è stata un cammino al bordo dell'incertezza. Oggi educhiamo i bambini affinchè si sentano comodi in una sedia. Hai il tuo lavoro, hai la tua piccola auto, hai una casa dove dormire ma i tuoi sogni sono morti. Non si cresce in un cammino sicuro. Tutti dobbiamo conquistare qualcosa nella vita e c'è bisogno di tanta fatica e di tanto rischio, perchè per crescere e migliorare devi stare lì qualche volta, al bordo dell'incertezza."
Francis Mallmann, cuoco vagabondo argentino
Scrivi commento